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La mayor parte del cerebro se compone de lípidos, y la mayor parte de estos lípidos está constituida por un ácido omega-3 específico, el DHA, que es uno de los omega-3 que se encuentran en el pescado azul (el otro es el EPA). Necesitamos consumir omega-3, ya que nuestro cuerpo no produce suficiente por síSigue leyendo «¿Cómo favorecen los omega-3 la función del cerebro?»